可以的，因为蜂蜜对胃酸有中和作用同时起到保护胃肠粘膜的作用。同时蜂蜜中的酶类有助于食物消化，减轻肠胃负担;蜂蜜能滋润胃肠，使胃液分泌正常。
另外，专家介绍，蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌。而且温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，因此建议胃酸过多如果想要喝蜂蜜水的话，建议喝温热的蜂蜜水，同时建议在饭前一个半小时食用。
扩展资料：
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
参考资料：百度百科-蜂蜜
