蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良，因此临床上适用于三类人：
1、体内蛋白质重度亏损者，比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗用户。
2、蛋白质摄入或吸收不足者，比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍用户。
3、处于某些特定阶段者，比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。
对蛋白粉过敏、胃肠功能不允许、急性胰腺炎用户、肾功能不全患者、肝硬化患者等均不宜吃蛋白粉。糖尿病用户也应遵医嘱，适当降低蛋白质摄入。
对于那些必须补充蛋白粉的人群，建议一定要控制量，每天15~20克足以，以防蛋白质摄入过多，给身体带来沉重负担。蛋白粉不易溶解，建议可以放在粥里吃，饭前饭后均可。
扩展资料：
注意事项：
1、蛋白粉的食用应在专业人士的指导下进行，食用时量不宜过多。蛋白质经胃肠道消化吸收后，需经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，而且蛋白质粉代谢的产物是尿素和氨的成分，需要经过肾脏排泄，如果食用过多还会增加肝肾的负担。
2、痛风病用户不宜服用：肝脏疾病用户由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期用户，会增加干燥的负担，而且也会导致病情的加重，所以说痛风病人禁忌。
3、蛋白质粉只适合于儿童、孕妇、老年人、营养不良、低蛋白血症、贫血患者等需要补充蛋白质的人群，一定要注意不能盲目的食用，长期食用。对于健康人来说，坚持正常的饮食，合理的搭配食物，是不会出现蛋白质缺乏的情况的。
参考资料来源：百度百科-蛋白质粉
参考资料来源：人民网-蛋白粉别乱吃 只有这几类人才需要补充
