芒果味道特别，这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性。
芒果又名杧果，气味醇香味道甘甜，是一种深受食客们喜爱的热带水果。芒果酱、芒果罐头和芒果蜜饯等，都是市面上受欢迎的芒果制品。芒果中含有丰富的糖类、纤维素、蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养成分，不仅营养丰富，还有很多养生功效。
扩展资料：
芒果营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时
也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
参考资料：百度百科-芒果
