本草纲目说，春不食肝。。。。是不是说的解剖意义的肝？

两种解释，一种是指狭义的有形的肝，心，脾，肺，肾。另一种是不可过分“补肝”“补心”“补肺”“补肾”“补脾”，意思是说养生中对五脏的食物进补要适中，不可过度，并不是有形的肝，心，脾，肺，肾。你就仁者见仁智者见智吧。不过大部分人都倾向于后一种解释。

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