大部分图像都是RGB格式。不过RAW格式以及一些对图像要求高的环境RGB格式不够用。
RGB是指红，绿，蓝三色。通常是每一色都是256个级。相当于过去摄影里提到了8级灰阶。
你所说的真彩色图像通常是就是指RGB。通常是三个8位，合起来是24位。不过每一个颜色并不一定是8位。比如有些显卡可以显示16位，或者是32位。所以就有16位真彩和32位真彩。
在一些特殊环境下需要将真彩色转换成灰度图像。
比如
1.单独处理每一个颜色分量。
2.处理图像的“灰度“， 有时候又称为“高度”。 在photoshop里，通常会用灰度作为一层与其它层进行混合计算，以加强其它图层的对灰度的增强。边缘加强，平滑，去噪，加锐度等。
3.当用黑白打印机打印照片时，通常也需要将彩色转成灰白，处理后再打印
4.摄影里，通过黑白照片体现“型体”与“线条”，“光线”。这时彩色干扰视觉感受。这时也可以转成黑白。
