桂花树互相传粉，一般都会结果。从品种上说，金桂不结果，丹桂结果较多，银桂少量有。
丹桂---硬叶丹桂 败育丹桂 朱砂桂状元红 堰红桂 满条红
丹桂花朵颜色橙黄，气味浓郁，叶片厚，色深。一般秋季开花且花色很深，主要以橙黄、橙红和朱红色为主。丹桂分为满条红，堰红桂，状元红，朱砂桂，败育丹桂和硬叶丹桂。
金桂---金桂球桂金球桂速生金桂狭叶金桂柳叶苏桂金秋早
金桂花朵为金黄色，且气味较丹桂要淡一些，叶片较厚。金桂秋季开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色）。其中金桂又分为球桂，金球桂，狭叶金桂，柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。
银桂-- 九龙桂早 晚银桂 白洁 籽银桂 长叶早银桂 柳叶银桂 玉玲珑
银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂树较薄，花香与金桂差不多不是很浓郁。银桂开花于秋季，花色以白色为主，呈纯白，乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色。银桂分为玉玲珑，柳叶银桂，长叶早银桂，籽银桂，白洁，早银桂，晚银桂和九龙桂等等。
