农夫山泉桶装水的真伪鉴定可以从三个方面辨别：
一、生产日期与批号
农夫山泉桶装水的生产日期和批号各8位，不同于真娃哈哈水的12位。但农夫山泉的日期与批号是针孔打印的，颗粒状镂空，如下图。
二、防伪膜
防伪膜为一次性开启，揭开以后无法复原，意思就是破裂了。农夫山泉桶装水的防伪膜如果撕下后还是完整一片，那么就是假的；如果撕下后破裂了，那么就是真的。
三、防伪码
农夫山泉桶装水的防伪码贴在盖子侧面（见下图），刮开会有两行共16位数字。二维码下方写着“请拨打4008315803或登录http://e-plus315.com查询”。农夫山泉桶装水防伪可以用微信扫二维码，也可以点开前面说的网址查询，还可以拨打防伪查询电话。
总结：
1、查防伪码（最准确但也最容易被蒙蔽的方式），尽量多查几次。
2、防伪膜。一次性开启，无法复原。
3、生产日期和批号的位数和长相。不同品牌不一样，仅作为一个辅助手段吧。
扩展资料
健康理念
农夫山泉只生产天然弱碱性的健康饮用水，坚决反对在水中添加任何人工矿物质。世界卫生组织《饮用水水质准则》表明，不论饮食结构丰富与否，人体必需从饮用水中摄取一定比例的矿物质和微量元素。
因此，农夫山泉认为，饮用水中应该含有人体所需的全面、均衡、天然的矿物元素，并反对在水中添加任何人工矿物质。
农夫山泉的天然水产品是来自千岛湖,丹江口,万绿湖水库等，只经简单过滤，不改变水的本质，保有水源天然特征指标，依照中国《饮料通则》(GB10789-2007) 的定义，属于《其他天然饮用水》，尚未有国家标准，因此产品的质量系依照企业标准或当地的地方标准来保障。
由于来自天然水源保护区，因此水源的保护非常重要，农夫山泉公司与当地政府都签定了水源保护协议，保证工厂不会造成水源的二次污染，也配合国家政策积极从事水源保护工作，以免水质不稳定造成产品发生质量问题。
参考资料：百度百科-农夫山泉
