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水雍菜是否叫做海哲皮

2022-08-11 美食 72阅读
这两个差很远啊。
海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。

水雍菜又叫空心菜，就是市场上常见的一种绿色蔬菜，茎是空心的，连茎带叶，清炒很好吃~~~
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