这个是没有办法的，因为GUI中各种要素的数据，如包含哪些控件、这些控件放在什么位置以及外观等等，都保存在fig文件中（其实本质是一个MAT文件），而M文件里面是一个通用的加载框架，以及各控件的回调函数。
这也是我不太喜欢使用GUIDE做界面的原因之一，除了M文件自身外，还要带上家属fig文件（并且fig文件在各版本中的兼容性不是很好），总感觉比较罗嗦。相比之下，我更喜欢直接用M文件写代码来创建GUI，尤其对于多窗口的应用，窗口之间的管理和调度，直接编程比起GUIDE更有优势。
当然，我这么说，也并不是要否定GUIDE，毕竟图形化的方法很多场合下还是挺方便的，尤其对于刚入门的朋友来说。
现在，能给你的建议就是：尽量找渠道获得对应的FIG文件；找不到的话，就看看M文件里面的回调函数里面有没有一些有价值的代码，然后根据程序应该具备的功能，重新做界面吧。
