天津街头早点煎饼果子做法，老板是哪个地方的

食材明细

主料

• 普通面粉60g

• 绿豆面60g

• 黄豆面30g

• 清水350g

• 盐少许

• 辅料

• 鸡蛋适量

• 果子适量

• 葱花适量

• 芝麻适量

• 配料

• 甜面酱适量

• 腐乳汁适量

• 咸鲜口味

• 煎工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

煎饼果子的做法步骤

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  1

  普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。

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  2

  鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。

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  3

  材料A混合。

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  4

  搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时（下楼买果子喽~）。

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  5

  舀两勺面糊倒入平底锅中,（锅中事先倒入油哦）,用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。

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  6

  撒上葱花，翻面加热一会儿，至出香味。

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  7

  一张煎饼做好啦。

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  8

  翻面抹上酱，撒芝麻。

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  9

  把果子放中间卷起来（我做的煎饼小，可果子长，所以就用了半根果子）。