原料：小鱼干、姜末、蒜末、生抽、盐各适量。做法步骤
1、把姜蒜末用油爆出香味，放入小鱼干小火煎至微黄，喜欢吃辣的此时可以放入干辣椒丝、豆瓣酱或老干妈。
2、把小鱼干煎黄后就加生抽和少许盐一起焖，小火焖至锅里水干即可出锅。
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