莴笋叶，本身不会造成荷兰鼠腹泻，但是被污染或含水过多的莴笋叶会导致荷兰鼠腹泻，在喂食莴笋叶之前，应把莴笋叶洗净沥干再喂食。
荷兰鼠的食物
一、主食类：为荷兰鼠所喜食的青料。
在树叶中有桑叶、柳树叶、洋槐叶、紫荆叶、椿树叶、白杨叶；
在野生杂草中，夏秋季有狗尾草、早熟禾、燕麦、稗、丝茅草和田蒿、千里光、水芹菜等田间杂草，冬春季节有看麦娘、繁缕、牛鞭草、丝茅草和野麦草等；
蔬菜下脚料有各种瓜叶、豆角叶、胡萝卜叶、莴笋叶、青菜叶、白菜叶等；
农作物副产物有红苕藤、玉米叶秸、高粱叶、胡豆叶、花生藤、碗豆藤。可大量喂给。
二、有益类：多半为荷兰鼠不喜食，但可食，主要提供保健作用的青料，但不可让荷兰鼠采食过多。
在树叶类有柑桔叶、柏叶及松针，它们分别有预防感冒、拉稀和清热作用；
在野生杂草中又可分为清热解毒类：仙人掌、银花藤、鱼腥草、蒲公英、野菊花、西瓜皮、车前草，另外青蒿还兼具预防球虫的作用；
温中散寒类：荠菜、藿香、土茯苓，冬用兼具刺激皮肤促进长毛荷兰鼠长毛作用；
杀菌健脾类：主要为栽培蔬菜即大蒜、大蒜苗、洋葱叶、毛葱叶、韭菜、芹菜，它们含植物杀菌素，兼有止痢和驱虫作用。
