果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑大而密。
果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。
扩展资料
冰糖雪梨的做法
主料：雪梨300g
辅料：冰糖适量
一、选好雪梨待用。
二、将雪梨去皮待用。
三、将雪梨分半去核。
四、放到蒸锅中蒸25分钟。
五、凉透后，装碗，冰糖按个人口味添加，即可食用。
参考资料来源：百度百科-雪梨
