怎样做出好吃的牛脚

2022-04-10 社会 109阅读

准备材料:牛蹄(已压耙)半只、火锅底料半包、山奈、八角、香叶、桂皮适量、大葱1根、料酒适量


制作步骤:

1、买回超市已处理过的牛蹄,放热水里加料酒再煮几分钟。


2、然后将牛蹄切小块,其实牛蹄主要都是牛皮和牛蹄筋。


3、将火锅底料放铸铁锅内。


4、然后将香料放入炒香,再加入牛蹄及开水。


5、放一棵葱。   


6、加盖烧制40分钟左右。


7、如果觉得汤水较多可以烧好后掀盖收汁。


8、红烧牛蹄完成。

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