福建省有12所一本大学，分别是厦门大学、福州大学、福建医科大学、华侨大学闽江学院、福建师范大学、集美大学、福建农林大学、福建中医药大学、福建工程学院、厦门理工学院、闽南师范大学。
1、厦门大学
厦门大学（Xiamen University），简称厦大（XMU），是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，是国家“211工程”、“985工程”重点建设高校，是国家“2011计划”牵头高校。有在校学生40000余人（含海外学历留学生1657人），其中本科生19739人，硕士研究生16875人，博士研究生3164人 。
国家级特色专业：会计学、金融学、行政管理、经济学、财政学、物理学、英语、法学、历史学、海洋科学、化学、生物科学、统计学、数学与应用数学、材料科学与工程、国际经济与贸易、广告学。
2、福州大学
福州大学，简称福大，是国家"211工程"重点建设高校，教育部首批"卓越工程师教育培养计划"全国61所试点高校之一，入选国家"2011计划"、"千人计划"、"国家建设高水平大学公派研究生项目"。
特色专业：化学、土木工程、化学工程与技术、数学、地理学、电气工程、机械工程、计算机科学与技术、电子科学与技术、信息与通信工程、环境科学与工程、工商管理、管理科学与工程。
3、福建医科大学
福建医科大学是福建省重点建设高校之一，教育部"卓越医生教育培养计划"试点高校。学校有上街、台江2个校区，占地1500余亩，校舍建筑面积40多万平方米。有教职医护员工9492人（含附属医院），在校生23500多人，其中全日制的本科生13000多人、博士研究生240多人、硕士研究生2100多人。
特色专业：护理学临、床医学、预防医学、药学。
