在我们国家像这样的行业协会都是非盈利性行业社会团体组织，是经过审批注册才能成立的，中国旅游饭店烹饪协会涉及到酒店住宿，餐饮经营发展，厨师烹饪活动，这个自然是属于行业协会的，是服务和推动行业品牌发展和维护行业产业链；
宣传、贯彻国家关于旅游饭店，餐饮烹饪的发展方针和饭店餐饮行业的政策、法规，参与制定相关立法、条例、政府规划、公共政策、行业标准等事务；
代表和维护行业相关利益，维护会员的合法权益，为会员服务，为行业服务，在政府与会员之间发挥桥梁和纽带作用，为促进我国旅游饭店烹饪事业的健康发展积极做出相应贡献；
开展与海外饭店业相关行业组织或企业之间的交流与合作；以行业代表身份开展对外和港澳台的交流与合作，帮助企业开拓国内外市场，在饭店业对外经济文化交流过程中，发挥组织、协调、指导、服务
协会可以为成员提供传达得国内外最新行业资讯，例如经营、管理，学习资料，例如文字，图片，视频影像，声音广播等；
通过定向化的形式的为成员提供安排培训课程，研修班，行业论坛等帮助个人和单位丰富行业知识从而提高行业技能，增加经营管理水平长期发展；
通过整理搭建行业各种平台使大家能够与国内外相同行业或相关行业进行近距离的接触交流，扩展大家的行业交际网络，进行互帮互助和相互学习相互借鉴；
中国旅游饭店烹饪协会与国内外众多知名3-5星级饭店，奢华酒店，大型餐饮企业及知名猎头人力资源HR服务单位均建立有长期用人合作关系；包含餐饮饭店工作岗位如：餐饮总监，行政总厨，中厨与西厨，出品总监，饼房厨师长，食品安全管理员，大堂吧主管，点菜员，宴会服务经理，酒店贴身管家，人力资源HR，收银会计财务部，市场销售部，客房主管，GSA宾客关系，美食宴会销售，礼宾员等众多与餐饮饭店相关工作岗位；中国旅游饭店烹饪协会会员优先享有协会推荐至各大知名饭店工作就业机会；
可以接受个人或单位的策划推广服务，通过电子会刊，文字，图片，视频影像，广播声音， 以及其他平台等方式方法进行品牌策划，设计，推广，让个人或单位及企业产品众人皆知，实现业绩提升。
