专送。总体来说，专送的稳定性更高，因为专送骑手都是正式员工（配送商公司），而且接单模式是平台派单，类似于现在的滴滴专车一样，所以恶劣天气也很少会出现无人接单的尴尬情况。
但是众包和快送则是兼职配送员，是抢单的方式，所以一些“难送”或者恶劣天气的订单经常会出现无人接单的情况。
会导致我们商家大量的订单积压在手里送不出去，从而被迫关店。从稳定性上来讲，专送要远远优于众包和快送。
扩展资料
铺的配送范围对于外卖商家来说是非常重要的，一个2km的配送范围与3km的范围虽然直观上感觉只有一公里的差距，但是在覆盖面积上来讲是差了一倍还多，所以在订单量上反映是非常大的。
那么专送的配送范围相对较小，在2km左右，对于一些快餐品类来说基本上是够用了，但是对于一些高客单价的细分品类来说，2km的配送范围其实很难把单量做起来的，对于这些商家来说可以与平台协商用混合送（专送+自配送）的方式或者直接选择自配送。而自配送--众包、快送的配送范围可以很大。
