你好，根据你的描述，我理解为你爷爷奶奶去世前，你父亲的遗产仍未分割，在这个前提下我告诉你法律所规定的情形。
《继承法》第10条：遗产按照下列顺序继承：
第一顺序：配偶、子女、父母。
第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承。没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
你父亲死亡时，根据《继承法》规定，你、你妈妈、你爷爷奶奶对你父亲的遗产享有继承权。然而由于种种原因，你父亲的遗产并未予以分割。
此时你爷爷奶奶过世，你的叔叔是否有继承权？
根据“最高人民法院在《关于贯彻执行〈中华人民共和国继承法〉若干问题的意见》第52条中规定：‘继承开始后，继承人没有表示放弃继承，并于遗产分割前死亡的，其继承遗产的权利转移给他的合法继承人。”
也就是，你爷爷奶奶没有明确放弃继承的权利，就你父亲遗产中房子属于爷爷奶奶份额的部分，你爷爷奶奶的子女享有继承权，即你的叔叔。
所以你叔叔向你讨要份额，是法律所允许的。虽然很悲伤很不道德，但是符合法律规定。
