不管是什么类型的厨房刀具产品，在使用完之后，都应该进行清洗，并用干净的抹布进行擦冲橘干，放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具。(不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止)。另外，当刀具长期不用，应樱轿该在刀身的两面涂上一层油脂，再用保鲜胶膜包好放在干燥的刀座或盒子内，脊判肆以防生锈，摆放过程中刀刃不可放到硬物上。
不管是什么类型的厨房刀具产品，在使用完之后，都应该进行清洗，并用干净的抹布进行擦冲橘干，放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具。(不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止)。另外，当刀具长期不用，应樱轿该在刀身的两面涂上一层油脂，再用保鲜胶膜包好放在干燥的刀座或盒子内，脊判肆以防生锈，摆放过程中刀刃不可放到硬物上。
