主料光鸡1只花胶4个红枣50g 辅料盐适量姜1片料酒适量
步骤
花胶煲鸡的做法步骤11.光鸡一只清洗干净备用。
花胶煲鸡的做法步骤22.将鸡去皮剁成块。
花胶煲鸡的做法步骤33.花胶四个。
花胶煲鸡的做法步骤44.姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。
花胶煲鸡的做法步骤55.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。
花胶煲鸡的做法步骤66.鸡肉飞水去除多余油脂备用。
花胶煲鸡的做法步骤77.将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。
花胶煲鸡的做法步骤88.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。
