红薯是平性的。
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
红薯补气和血，作用甚至可以与大枣媲美，常吃红薯，可以改善皮肤粗糙，润泽肌肤，并且红薯不容易生湿热，长期食用能帮助改善起色苍白，让皮肤红润健康。
红薯能有效阻止糖类转变为脂肪，有利于减肥，帮助保持体重，是减肥瘦身的好帮手。
扩展资料：
高血糖的人不宜吃红薯，红薯里含有大量的糖分，如果原本的血糖值就偏高，那么再吃红薯就会引起血糖波动，甚至诱发疾病。
肠胃功能欠佳、消化不良的人不宜吃红薯，特别是没有煮熟的红薯，更会引起肠胃不适。
参考资料：百度百科-红薯
