自制肉松放入破壁机里搅碎蓬松不发硬
主料：姜片10克、里脊肉200克、大料适量
调料：食用油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量
做法步骤：
1.将里脊肉切片，冷水入锅放入姜片，焯水去腥。
2.焯水后的里脊肉取出放置案板砸肉质酥松，然后撕成条。
3.撕成条的里脊肉加入生抽等调料炒至变色。
4.在把炒完的里脊肉放入破壁机里搅碎成肉松放置一会即蓬松。
自制肉松放入破壁机里搅碎蓬松不发硬
主料：姜片10克、里脊肉200克、大料适量
调料：食用油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量
做法步骤：
1.将里脊肉切片，冷水入锅放入姜片，焯水去腥。
2.焯水后的里脊肉取出放置案板砸肉质酥松，然后撕成条。
3.撕成条的里脊肉加入生抽等调料炒至变色。
4.在把炒完的里脊肉放入破壁机里搅碎成肉松放置一会即蓬松。
