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田七瘦肉汤怎么做

2022-08-11 美食 75阅读
主料

猪肉(瘦)400克

红参10片

田七6片

枣(干)8个

辅料
食盐
适量
清水
2碗
红参三七瘦肉汤的做法
1.所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣

2.瘦肉洗净切片

3.红枣去核、红参、三七洗净，全部处理好的食材倒进汤盅里

4.用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳

5.遮上炖盅盖

6.再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时

7.炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀即可。
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