没有木工图纸这个说法，木工用的图纸就是结构图和建筑图结合起来看，有的时候还要参照节点详图和剖面图。
至于你说的符号问题，门窗洞口什么的直接看看门窗表就行了，结构构件的符号一般都是结构构件的拼音缩写，你看看钢筋的平法图集，上面都有。
结构图是指以模块的调用关系为线索，用自上而下的连线表示调用关系并注明参数传递的方向和内容，从宏观上反映软件层次结构的图形，结构图分建筑图和组织结构图。
建筑结构图：
一、结构：
1、在施工图设计阶段，结构专业设计文件应包含图纸目录、设计说明、设计图纸、计算书（内部归档）。
2、图纸目录应按图纸序号排列，先列新绘制图纸，后列选用的重复利用图和标准图。
3、结构设计总说明每一单项工程应编写一份结构设计总说明，对多于项工程宜编写统一的结构施工图设计总说明。如为简单的小型单项工程，则设计总说明中的内容可分别写在基础平面图和各层结构平面图上。结构设计总说明应包括以下内容：
4、本工程结构设计的主要依据；
5、设计0.000标高所对应的绝对标高值；
6、图纸中标高、尺寸的单位；
7、建筑结构的安全等级和设计使用年限，混凝土结构的耐久性要求和砌体结构施工质量控制等级；
8、建筑场地类别、地基的液化等级、建筑抗震设防类别，抗震设防烈度（设计基本地震加速度及设计地震分组）和钢筋混凝土结构的抗震等级；
9、人防工程的抗力等级；
10、扼要说明有关地基概况，对不良地基的处理措施及技术要求、抗液化措施及要求、地基土的冰冻深度，地基基础的设计等级；
11、采用的设计菏载，包含风荷载、雪荷载、楼屋面允许使用荷载、特殊部位的最大使用荷载标准值；
拓展资料：
建筑图样中表示建筑物高度的标注与一般的尺寸标注不同，规定采用标高符号标注。
在总平面图、平面图、立面图和剖面图上，经常用标高符号表示某一部位的高度，按其基准点不同标高有两种形式，即绝对标高和相对标高。
绝对标高是以我国青岛附近黄海的平均海平面为零点测出的高度尺寸，在建筑总平面图中对室外地坪及道路控制点的高度，绝对标高以米为单位精确到厘米。
在“建施”图中的标高数字表示其完成面的数值。如标高数字前有“一”号的，则表示该处完成面低于零点标高。如数字前没有符号的，则表示高于零点标高。
参考资料：
