简述微生物的五大特点，并列举他们在生产实践中的应用

五大共性体积小，面积大
吸收多，转化快
生长旺，繁殖快；
适应强，易变异;
分布广，种类多。医药用青霉菌生产青霉素，
食品酵母菌发酵制啤酒，用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
研究用固体培养基培养细菌，进行科学研究，观察他们的生长状况
基因工程用作基因质粒载体（大肠杆菌质粒）

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