开餐饮店，需要先办理食品卫生许可证然后再办理个体工商户营业执照。
营业执照
开店之前首先得拥有一个合法的经营主体，通常来说，开个餐饮店，办理个体户营业执照便能满足日常经营需要，但如果日后可能想要开连锁店、或者让更多人加盟，经营规模较大的，可以办理公司的营业执照。主要结合日后发展规模、经营需要、资金来综合选择。
食品经营许可证
有了营业执照之后，便可以开始办理食品经营许可证了，需要注意的是，不能先办理食品经营许可证，再办理营业执照，因为办理食品经营许可证的一个必备条件是要有营业执照。在过去，是办理食品流通许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证，现在已为统一办理食品经营许可证，那么原本已有食品流通许可证的，在有效期内仍然可以使用的。
食品安全管理员证
如申请人的主体业态和经营项目在50平方-1000平方以上，申报食品经营许可证的时候，需要提供食品安全管理员证，经营场所面积在50平方米及以下的餐饮单位、仅销售预包装食品的经营单位改为简易纸质试卷考核。
《食品卫生法》第四十七条规定,凡是在中华人民共和国境内从事食品生产经营活动的,均需先取得卫生许可后方可向工商部门申请登记。
扩展资料
（1）食品销售经营者：包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商六种经营形式。
其中商场超市应满足：食品经营面积大于200 ㎡，含200 ㎡；
实体门店食品销售者：食品经营面积小于200㎡；
（2）餐饮服务经营者：包括普通餐饮（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营形式。
（3）单位食堂：包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂五种经营形式。
其中特大型餐饮：加工经营场所使用面积为3000㎡以上；大型餐饮：加工经营场所使用面积为500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡）；中型餐饮：加工经营场所使用面积为150～500㎡（不含150㎡，含500㎡）；小型餐饮：加工经营场所使用面积为30～150㎡（不含30㎡，含150㎡）；微型餐饮：加工经营场所使用面积小于30㎡（含30㎡）；
食品安全管理员证
如申请人的主体业态和经营项目在50平方-1000平方以上，申报食品经营许可证的时候，需要提供食品安全管理员证，经营场所面积在50平方米及以下的餐饮单位、仅销售预包装食品的经营单位改为简易纸质试卷考核。
