怎么判断牛肉的好坏？比如加色素没有

一般来说分别牛肉的好坏有3点：
1、看颜色是否红润。
2、是用手摸一下是否有粘手的感觉，要是不粘手的是灌了水的。
3、是闻一下味道是否正常。符合这3点的就是好的牛肉。
买的牛肉是刚变黑的就闻一下看有没有臭味，要是没有就应该马上煮了吃，要是再放就不能吃了。

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