对方欠钱不还的方法有：
1、首先你可以向欠钱人催要欠款，并且录音或录像，以此取得相应的证据，
2、你也可以找你们都熟悉的人参与催款，以便以后做证人；
3、催款后仍不给，则可以凭借欠条和录音录像等证据通过起诉的方式维护自己的债权。
诉讼的流程：
1.起诉状；
2.法院立案，需要携带身份证原件及复印件、起诉状、证据材料等；
3.加开庭审理进行诉讼；
4待判决结果。
欠钱不还的起诉的程序如下：1、写好起诉书；2、携带证据和起诉书到法院立案并交诉讼费；3、法院审查确定受理后就会开庭审理；4、法院判决；5、执行判决。
