双引号 引用文本或空值，
单引号 当你引用另一个表或工作簿时，该表或工作簿名只是以数字开头或者含有空格，非字母字符时会用到，indirect函数 只在含有空格，非字母字符时会用到
在Excel的函数公式中，双引号【"】起到的是一个文本定界符的作用；结合附件中下图来说下：
比如B2单元格中输入【="ExcelTip"】，呈现出来的显示结果是ExcelTip，
再如在B3单元格中输入【="5"】，呈现出来的结果是5，也就是得到了一个文本型数值5；
接着，我们在B4单元格中输入【="""ExcelTip"】，呈现"ExcelTip；
在B5单元格中输入【="ExcelTip"""】，呈现ExcelTip"；
在B6单元格中输入【="""ExcelTip"""】，呈现的是"ExcelTip"。
这是为什么呢？
因为Excel规定：公式中的一个双引号【"】要用两个连续双引号【""】来表示。与此同理呢，本来公式中的空值【""】是一对双引号，也就要用4个连续双引号【""""】来表示了。
为了更好的理解，明白了上面的例子，再来参见下例中实际公式中的应用；
我觉得结合substitute函数来理解这个知识点更容易有深刻的印象，引号【"】的ASCII码是34，可以用char(34)来表示，这样更为直观
目光请锁定B9单元格，看加上&捣乱后大家会不会晕：）
单元格中输入的公式为
=IF(A9,""""&"ExcelTip"&"""","")
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原始形式=IF(A9,""""&"ExcelTip"&"""","")
其中的两个红色部分分别代表呈现结果"ExcelTip"中对应的红色部分，两个文本部分再用&来连接；
这个公式简化后就变成了=IF(A9,"""ExcelTip""","")
即"作为普通文本连接文本ExcelTip时，不需要再用&；
现在我们用substitute函数来去除"ExcelTip"两端的引号
=SUBSTITUTE(B9,"""","")
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公式=SUBSTITUTE(B9,"""","")中的红色部分就是要替换的双引号【"】，作为substitute的第2参数；
再来看下面这个，双引号用ASCII码表示是char(34)，其实同理；
=SUBSTITUTE(B9,CHAR(34),"")
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公式=SUBSTITUTE(B9,CHAR(34),"")的红色部分就是【"】，同上互证。
