花栗树是指栎树，不是橡子树。
栎树常绿、落叶乔木，稀灌木，冬芽具数枚芽鳞，覆瓦状排列。叶螺旋状互生；托叶常早落。花单性，雌雄同株；雌花序为下垂柔黄花序，花单朵散生或数朵簇生于花序轴下；花被杯形，4-7裂或更多；
雄蕊与花被裂片同数或较少，花丝细长，花药2室，纵裂，退化雌蕊细小；雌花单生，簇生或排成穗状，单生于总苞内，花被5-6深裂，有时具细小退化雄蕊，子房3室，稀2或4室，每室有2胚珠；花柱与子房室同数，柱头侧生带状或顶生头状。
扩展资料：
栎树木材材质坚硬，气干密度0.7克-0.96克/立方厘米，供制造车船、农具、地板、室内装饰等用材，栓皮栎的树皮为制造软木的原料；
有些种类的树叶可饲柞蚕；种子富含淀粉，可供酿酒或作家畜饲料，加工后也可供工业用或食用；壳斗、树皮富含鞣质，可提取栲胶，朽木可培养香菇、木耳。
广布于亚、非、欧、美4洲。
