你加班工资应该是以你的全额工资为基数计算
具体的依据是：
A、《劳动法》第四十四条（有关加班工资的如何计算）
B、劳动部关于贯彻执行《劳动法》若干问题的意见中：劳动法第四十四条“劳动者正常工作时间工资”是指劳动合同规定的劳动者本人所在工作岗位（职位）相对应的工资。
C、国务院《关于工资总额组成的规定》：工资总额由下列六个部分组成：（一）计时工资；（二）计件工资；（三）奖金；（四）津贴和补贴；（五）加班加点工资；（六）特殊情况下支付的工资。
综上，你加班工资的计算基数不应是约定的最低工资，而是你的全额工资（再结合以上工资总额的组成规定就可以了，不排除个外除此之外的情况，因为每个单位的计算方法不尽规范的。）
另外，有关你说的特殊行业的问题。其实劳动法律法规只有具体的规定。要看劳动合同上规定的是实行哪种工时制度（一般是标准工时制，如果像你说的特种行业，可能会有特殊一点的工作制度，不过这是要向劳动部门备案的）
以上以标准工时制为例：
每个月总工作时间超过20.83天就可以看做是加班了。
加班工资的计算：
平时——1.5倍工资
周末——2倍
法定节假日——3倍
有关你说的春节放假的问题，其实只有年三十、初一、初二三天是“法定节假日”，其他的只算做周末（通过调休得出）
具体算法，如果有实发工资，结合以上就可以得出了。
