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煮沸、蒸气消毒和红外线消毒的温度和时间是多少？

2022-03-29 健康养生 81阅读
煮沸消毒是一种最容易、最简便、效果又最可靠的饮用水消毒方法。当水加热到100℃沸腾时，就可以杀死某些细菌芽孢，如炭疽芽孢，经15分钟煮沸即可死亡。另一些则不能，如肉毒杆菌芽孢从沸腾开始要经过5小时才能杀灭。煮沸的方法也能破坏毒素，肉毒杆菌毒素煮沸（100℃）经4-20分钟即可完全破坏。

红外线消毒方式是采用石英电热管等，发射大量远红外线照射被消毒物体，产生120摄氏度以上高温来杀灭病原体。
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