吃猪蹄可以补充胶原蛋白，脂肪有润滑皮肤的作用，如果你吃完猪蹄后觉得皮肤很滑，那可不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。
因为食物进入胃肠道后，首先会被消化，被消化成多肽，然后被消化成氨基酸被吸收。吸收的氨基酸会被输送到身体的各个部位，身体会重新合成所需的蛋白质包括胶原蛋白、肽链蛋白等，此外，吃猪蹄容易引起肥胖和高血脂。
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从吃猪蹄中获得的蛋白质可以分解成几种氨基酸储存在体内，而从吃豆腐、鱼和虾中获得的蛋白质也可以分解成这些氨基酸储存在体内。因此，最终合成人体“胶原蛋白”的氨基酸不一定来自“猪蹄”。
要保持身体健康，才能保证人体胶原蛋白正常的合成和代谢。保持身体健康，要做到保持良好的心态，要有规律的作息。要保证摄入均衡的营养，才能使身体中的营养素原料都是充足的。要有质量很好的睡眠。
