品酒师申报条件（如优秀人才条件可以放宽）
——初级品酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作5年以上。
（2）具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。
（3）具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。
（4）具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（5）具有其他专业大学专科及以上学历证书，经初级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
——中级品酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作13年以上。
（2）取得初级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得初级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（5）具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得初级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（6）具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得初级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经中级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（7）取得酿造工初级职业资格证书后(中专毕业以上学历)，连续从事本职业工作5年以上，经本职业中级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（8）取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。
—— 高级品酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作19年以上。
（2）取得中级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得中级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经高级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
六、品酒师鉴定方式：
分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。中级品酒师和高级品酒师还须进行综合评审。
