为什么不能将茶叶直接放入乙醇中加热,来制取咖啡因

2020-06-17 健康养生 83阅读
这主要是因为咖啡因的沸点比较高,比乙醇高很多,如果你把乙醇和茶叶泡到一起,然后加热的话,咖啡因还没有出来,你的乙醇就以及全蒸发完毕了.所以应该是先用高纯度乙醇,然后把粉碎的茶叶浸泡到里面,利用有机物的相似相容原理,让咖啡因溶解到乙醇里面.然后将得到的乙醇溶液进行加热蒸发,分离就可以得到你想要的咖啡因.
当然在分离的过程中,需要对温度进行控制,因为溶解出来的肯定有其他的物质.
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