火腿沙拉酱面包
主料
高筋粉200克 鸡蛋30克
温牛奶100克
辅料
细砂糖25克 发酵粉3克
盐3克 黄油20克
番茄酱 沙拉酱、火腿肠
沙拉火腿面包的做法步骤
1. 除黄油以外的材料
2. 将除黄油以外的材料揉成团
3. 加入黄油
4. 加入黄油继续揉至出现薄膜
5. 放温暖处发酵至两倍大
6. 分割滚圆松弛10分钟
7. 然后擀长
8. 从上到下卷起,头尾粘合,形成环状
9. 放到烤箱里二次发酵45分钟(烤盘太挤了,导致造型失败)
10. 取出刷上蛋液,中间放上火腿肠
11. 上面挤上番茄酱和沙拉酱
12. 烤箱175度20分钟
13. 出炉,趁热刷蜂蜜