可以吃。但是也要征求一下医生的意见。
现在冬虫夏草市场很乱,要注意甄别。
第一要区别野生和人工种植的。
人工种植的冬虫夏草,味道淡;野生的冬虫夏草味道重,有腥味。
人工草消化腺不明显;野生草消化腺明显。
人工草子座一律小,草头一律短;野生草子座大小不一,草头有长有短。
同等规格的虫草,人工草显得肥大;野生草显得细长。
人工草表皮膨胀;野生草表皮皱。
第二要区分是否加工过。
冬虫夏草的加工主要是增肥和亮色,色彩很鲜艳的干虫草,肯定加工过。
有刺鼻气味的虫草,也是加工过的。
另外有酥油香气的冬虫夏草,肯定加工过。冬虫夏草该有的气味是腥味和草菇味,许多冬虫夏草加工后都会添加酥油香气。正常的原草,是没有酥油香气的。
第三区分海拔。
海拔在4400米以上的野生冬虫夏草叫做黄草,虫体偏黄。
海拔在3800米以下的野生冬虫夏草佳作白草,虫体偏白。
出产海拔越高,冬虫夏草效果越好。