统招结束以后，还想读桂林旅游学院的全日制普通高等教育就不可以了。
只能读成人教育。成人教育也叫成人继续教育，是指有别于全日制普通高等学历教学形式的教育形式。成人教育不限年龄，性别。通过这个教育过程，使社会成员中被视为成年的人增长能力、丰富知识、提高技术和专业资格，或使他们转向新的方向，在人的全面发展和参与社会经济、文化的均衡而独立发展两个方面，使他们的态度和行为得到改变。
成人教育学习和学历有四种主要形式：分别是成人高考（学习形式有脱产和业余，业余包括函授，夜大）、高等教育自学考试（自考）、广播电视大学（电大现代远程开放教育）和远程教育（网络教育）。
成人教育的入学：不需参加每年6月的全国统一高考，而在每年9月以后，国家教育部门会组织专门的“成人高等学校招生全国统一考试（简称成人高考）”，但其中的国家高等教育自学考试不用参加成人高考。
四种形式的成人教育在录取、课程设置、毕业年限、收费标准、学位授予、上课方式等各方面区别也比较大。在各高校中，这部分工作都属于“xxx院校继续教育学院”，或者“xxx院校成人高等教育学院”负责。
注意：以上成人高等教育学历均被国家承认，但在教育部学信网上，电大开放教育、成人高考、远程教育可查到学生的学籍和学历，自考只能查到学历，没有学籍。
提醒下：虽然国家认可自学考试的文凭和成人高考的函授教育的文凭，但是，凭这种文凭找工作非常难，不可以跟全日制普通高等学历教育的文凭相比。那什么人持这种文凭有用呢？对那种已经找到工作，在工作中还想晋级加工资，但文凭不够高的人有用，于是这些人在工作之余就参加函授或者自考，拿到本科文凭后可以晋级或加工资。所以这种高等教育叫成人教育，意思是针对成年人的继续教育。但这都是过去的事情了。
近几年，随着国家事业单位和公务员工资改革的进行，目前几乎所有事业单位和公务员的工资定级都以全日制普通高等教育的学历为准，原先的自学考试和函授的成人高考取得的高等教育学历不再与工资定级挂钩，而企业的工资是否与自学考试和成人函授的文凭挂钩，则由企业自主决定。这就致使这些从事自学考试和函授的成人高考教育的机构招生越来越困难，于是五花八门的骗招层出不穷，大家要警惕。
不过，如果你足够自觉和勤奋刻苦，你当然可以参加这种高等教育的学习，你可以得到本科毕业证，甚至学士学位的证书，然后你凭这些证书参加事业单位和公务员招考是没有问题的，国家是承认该文凭的，你甚至可以去考研究生。只是提醒你，这些学校的学风很不好，通过率是很低的，你要很刻苦，你不要受不良学风的影响。
