白羽王鸽与其他肉鸽品种比较，其特征非常明显：头部较圆、前额突出、嘴细鼻小、胸宽而圆、背大尾粗且中长微翘、公大母小、极易辩认。
白羽王鸽最突出的五大优点是：
1、全白及遗传基因稳定。白羽王鸽的毛色一致，均为白色，并且胴体白皮，鸽子制成品颜色鲜艳好看。二代雏鸽的体重和羽色无任何差异，极少有返祖现象，完全符合国内及外贸出口的质量标准。
2、生产性能好。白羽王鸽的种鸽年产种蛋9~10对，可育成乳鸽8~9对，种蛋的受精率和孵化率达95%以上，乳鸽的屠宰率为85%，净膛胴体为400~500克。
3、体型大、生长快。白羽王成年公鸽平均体重为800~1300克，最大公鸽 为1560克，成年母鸽的平均体重为750~900克，乳鸽两周龄平均体重为488克，四周龄平均体重为620克，一级商品率90%。
4、抗病能力强，免疫率高，很少有疾病发生。
5、耐粗饲、报酬高，乳鸽的肉料比仅为1：2，仔鸽的肉料比仅为1：1.7。
