做葡萄酒不可以在阳光下晒,虽然这样做可以加快发酵的速度,但是会让葡萄酒损失果香。葡萄酒具体做法如下:
准备材料:紫葡萄20斤、冰糖6斤。
1、首先把准备好的葡萄用剪刀一颗一颗剪下来。
2、然后放入盐水里浸泡20分钟。
3、20分钟后捞出洗净,坏的葡萄去除。
4、把瓶子清洗干净,沥干水。
5、沥干水后放入准备好的葡萄和冰糖。
6、把瓶子密封好,静置60天。
7、60天后倒出用细纱布过滤好。
8、过滤完成后倒入杯里,这样就完成了。
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