柠檬是含有很丰富的维生素C的，但是，维生素C确实很容易氧化的，所以一段时间的搁置就会氧化变黑。 这个时候黑色的柠檬就是已经变质了，最好不要泡水喝，以免对身体造成危害。不是经常要喝，可以少买点，或者临时买新鲜的柠檬会更好。
柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片一般是比较薄；冻干柠檬片一般是比较厚。而冻干柠檬又分为普通的冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。柠檬片富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏松，还可加入食物中提味。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。
扩展资料：
柠檬是我们日常生活中常用到的一种水果，这种水果不能直接食用，很对人是用来泡水喝，饮用柠檬水有美容养颜、减肥瘦身、止咳化痰、促进消化和预防心血管疾病的功效，但是，不能长期、大量或是空腹饮用柠檬水。
每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水，不宜过多过晚饮用。
如果在晚上临睡前的一个小时饮用柠檬水的话效果会比较好，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果。如果胃不舒服或是有胃病的朋友话，建议早晚尽量不喝，或少喝，在饭后或者下午茶时间喝。吃完饭一个小时之后饮用，同时加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。
泡柠檬片最好用温水，水温一般在60~70℃比较合适。柠檬片中的维生素C在高温下容易坏死，水温高会导致维生素C的损失，但柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下还是有一定耐热性的，只要不是开水，一般没那么容易损失。
参考资料：柠檬片-百度百科
