1.小红楼牛肉灌汤包
传统特色品牌，60年历史，此包松软劲道，鲜嫩可口，馅多汤，香而不腻。
2.三鲜蒸饺
春和楼饭店特色品牌，30年历史，其面质柔韧，皮薄馅大，汁多味鲜。
3.天府元宵
天府酒家，人称"元宵大王"的特色品牌，15年历史，成品皮薄馅大，开锅既熟，香甜可口，食而不腻。
4.长城三鲜水饺
长城饭店特色品牌，随季节变化馅心，著名的品种有海参虾饺、鲅鱼水饺，水饺保持了，海鲜的原汁原味鲜美滑嫩。
5.谷香村排骨面
谷香村饭店传统特色品牌，70年历史，排骨面，熏鱼面，虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列，有口感劲道、久泡不软汤鲜味醇等特点。
6.青岛大包
青岛饭店特色品牌，是由30年历史的青岛三鲜大包发展而来。有海鲜、肉类、蔬菜系列品种，用料考究，响誉岛城.
7.青岛锅贴
沧口锅贴铺特色品牌，40年历史，著名品种有牛肉、三鲜、大虾、锅贴，其讲究的用料，严密的配方，精良的工艺，使成品外焦里嫩，鲜香可口。
8.大虾烧麦
四方大酒店特色品牌，著名品种有：大虾、牛肉烧麦。80年代荣获商业部"金鼎奖"，外形酷似石榴花。制馅独特，面皮加工工艺高，口味鲜香。
9.海鲜馄饨
馄饨王快餐店特色品牌，1993年底推出，滑而不碎，汤鲜馅大。
10.排骨炒锅米饭
万和春饭店特色品牌，12年经营历史，其口味独特，肉质酥烂，香而不腻。
据说，小红楼牛肉灌汤包和青岛大包，已经有些盛名之下，实则不符了。可能老字号多半会这样，就像狗不理，觉得也就那样，没有以为的想象的那般不凡，呵呵，希望越大，落差越大吧。
还有一些当地名不见经传的：流亭猪蹄、冻菜凉粉、猪血灌肠、四方路（泰山路）烧烤......
当然不要忘了享誉全球的青岛啤酒，还有海鲜
