红心火龙果价值更高。
1、口感不同
火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养价值不同
红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
3、价格不同
红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。
4、产地不同。
红心火龙果是进口的。市面上进口的火龙果大多是从越南运输过来的，而白心火龙果是国产的。消费者对水果不再满足于日常生活常见的水果品种，所以红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到大家的青睐。
因为消费者对进口水果在安全品质上也更加相信，除此之外，红心火龙果在国内的产量也比较低，俗话说，物以希自然贵嘛！
参考资料来源；人民网-红心火龙果和白心火龙果的区别是什么？
