长寿之最:中医师李清云
李清云生年有说是1677年,逝于1933年,即他活了256岁,是个素食主义者。更详细的说法是在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就,而获政府的特别奖励;200岁的时候仍常去讲学;还说他曾娶过24个妻子,育有180位后人;而他的去世也一样传奇——据说当天上午仍在山间采药,下午就无疾而终了。
果如是,他的一生经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代清帝,直至民国,是极为罕见的超级寿星。但这些数据已经近乎神话传说。
历史上最长寿的女人:杜特季·尤苏波娃乌兹别克斯坦卡拉卡尔巴克共和国,生于1880年7月1日,2015年因过度衰老去世,享年135岁。
历史上最长寿的男人:是中国新疆维吾尔族萨迪克·萨伍提老人,生于1887年8月9日,已于2011年8月底去世,享年125岁。
在世的最长寿的人:一名黎巴嫩名叫哈米达-穆索尔玛尼的妇女的个人文件表明她出生于1877年,2015年已经141岁,这使得她有望成为世界最长寿之人。
在中国最长寿的人:中国新疆阿丽米罕老人,,生于清光绪12年1886年6月25日,在2015年6月度过了129岁生日成为中国最长寿的老人,也被确认为世界上最长寿的人。
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健康的饮食对老人的长寿是有帮助的,那么老人要如何饮食才是健康的呢?老人饮食要注意什么呢?下面我们就来了解一下。
数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。
质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有重要作用。一般老人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。
品种杂一点
要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
饭菜香一点
这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老人一定能胃口大开。
食物热一点
生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免生冷食物,尤其在严冬更要注意。
饭要稀一点
把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。
吃得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感,防止吃得过多,可使食物消化更好。
早餐好一点
早餐应占全天总热量的30%―40%,质量及营养价值要高一些、精一些,但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一点
“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4―5小时,如果晚餐吃得过晚或经常宵夜,那排钙高峰到来时,老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点,而且不吃或少吃宵夜。
参考链接:长寿-百度百科