用料
班戟粉 100g
鸡蛋 4个
砂糖 60g
牛奶 4汤勺
植物油 3汤勺
班戟粉电饭煲戚风的做法
将鸡蛋分开，把蛋黄跟蛋清分开各2个碗
把弄好的面粉糊放到已经搽好少量油的电饭煲里，晃动几下然后拍拍煲底跟边边哟
当当当~可以关电饭煲噜，并马上倒扣电饭煲在油纸上或者干净的容器里2分钟∪･ω･∪，时间到，开动吧~
点到煲饭键开始煮饭，直到跳匝后用湿毛巾捂住一共20分钟，然后又按煮饭键把毛巾拿开，等到跳匝后又用湿毛巾捂住气孔又20分钟喔~
蛋黄那碗放入30克糖并搅拌均匀
然后放入4汤勺牛奶和3汤勺油（我用的是玉米油）与蛋黄搅拌均匀
班戟粉过筛筛入已搅均匀的蛋黄内，并上下搅拌至无颗粒或粉块
打发蛋清，先往蛋清里放几滴白醋或者米醋或者柠檬汁
用打蛋器打到有泡泡就放10克砂糖，然后继续打，打到勉强流动再加10克砂糖，打到固定又加10克砂糖
直到打到可以树立一支筷子不掉下，然后后再加一勺粟米粉继续给我打
用干净无油无水的平饭勺或者刮刀将搅拌好的蛋黄加进去，再次上下搅拌，直到均匀
