酒窖的门有框架和排气孔,美观不是主要标准,带有保温层的铁门考虑的。主要是门上要有排气和门栏。玻璃门不保温,选用大一型号的制冷设备等。
墙面和天花有防潮功能,墙面能够防潮的油漆。木材作为防潮墙壁,应选用没有味道,例如雪松和加州红木等。
葡萄酒架很多造型,主要是美观和便于分类。
制冷设备要稳定安静,有抽湿功能。有些设备可以在室内制造湿度。安装注意内部设计的风口要均匀。
酒窖应该空间暖气能排出去,新鲜空气进来。设备残留废气、废水,噪音可以排到外面去。主要考虑:恒温、恒湿、稳定、美观,便于分类。
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直射日光易引起病酒,如光线导致过量蛋白质,引发的酒病,还可能使酒液氧化过程加剧,酒味寡淡、混浊、变色。最好采用人工照明,照明强度应受到控制。要储存你的葡萄美酒,并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施,以使酒品贮存的安全得到保障。
希望以上内容对你有所帮助。