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细菌致病性,可以是各种条件的改变（人体免疫下降,外来菌群入侵等等）导致人体正常菌群的失衡,使得本来没有致病性的菌正常群有了致病性.细菌可以释放对有害的蛋白质,酶,毒素来影响机体活动（至于具体毒素蛋白质怎样干扰机体,可能是影响机体某种酶的活性等等,这个要具体看是哪种细菌了.）细菌的致病性取决于细菌的毒力,数量,入侵途径.
病毒主要是侵入细胞干扰细胞代谢繁殖,它可以大量释放子代病毒,导致细胞裂解,也可以阻断抑制核酸和蛋白质的正常合成或是促进合成,使细胞增生,病毒的基因可以和细胞的整合.