枣树为喜温果树，南方栽种枣树最适合的品种可以用麻姑枣，金丝3号、4号等。这些品种适合在南方高热、高湿气候中生长，并且产量有保障，品质足够好。
栽种之前要选择没有病害，根部发达的树苗，苗高60厘米以上。在运枣苗的过程中，如果发现部分根部干缩，应该立即用清水泡上10到20个小时；
然后在避风阴凉的地方用湿沙土进行假植，每天浇透水一次，让苗木在这种环境中存放5到6天后再进行移植，移植之前要剪去两次枝和过长的根，剪口应该朝下，枣苗定干的时候是60厘米。
春季要做好枣园，开沟排水，防止水涝，特别是幼小的枣树，特别害怕水涝。在开花期间和枣果的膨胀期，也就是6月份到8月份，要防止干旱，需要及时的浇水防旱。
扩展资料：
生长习性
枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原， [1] 属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13-15℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22-25℃，果实成熟期温度要在18-22℃。
枣树耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应较敏感，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱。但怕风，所以在建园过程中应注意避开风口处。
该种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。中国分布吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。
