按照刑法学最新理论和通说，这个构成盗窃罪。
关于盗窃罪和抢夺罪的区别，有传统理论和新理论之分：
传统刑法认为，盗窃罪是秘密窃取他人财物，抢夺罪是公然夺取他人财物，所以按传统观点，你所说之行为，一般会认定为抢夺罪；
新刑法理论认为，虽然多数盗窃行为都是秘密进行的，但秘密窃取并不是盗窃罪的本质，盗窃罪的本质是行为人只针对财物实施转移占有的行为，该行为体现为和平方式，对被害人人身不会造成任何危险，所以公然的盗窃行为是存在的。而抢夺罪的本质也不在于“公然”，而在于“抢”和“夺”，“抢”和“夺”表明行为人实施了一定的暴力，只是该暴力是作用于财物之上，可能会对人身造成一定的危险。如果暴力之行为作用于人身后取得财物的，为抢劫罪。这样，盗窃、抢夺、抢劫三罪的区分就比较科学了，盗窃是对物的侵犯，对人身没有危险；抢夺是对物使用暴力，可能波及人身；抢劫是对人身使用暴力使被害人失去反抗而劫取财物。
综上，你所说之行为，属于单纯的对物的侵犯，虽然具有公然性，但行为本质与“抢”和“夺”无关，不会对被害人人身造成任何危险，应定盗窃罪。
类似的例子还有：
甲骑车摔倒，钱包甩出10米远，乙迅速跑过去，捡起钱包就跑。传统观点会认为构成抢夺罪，但显然这个不会对人身造成任何危害，应定盗窃罪更为合适；
甲入室盗窃，屋内只有一生病卧床的老，老人哀求甲不要偷她的东西，甲未予理会，将室内财物取走。甲对老人未使用任何暴力和胁迫，不构成抢劫，也没有“抢”和“夺”之行为，只能认定为盗窃罪更为适宜；
甲于十楼擦窗，不小心钱包掉落街道。甲叫乙去取，甲在窗前看着。此时丙经过捡起钱包，甲大喊：钱包是我的不要拿走，丙未理会，逃之夭夭。丙虽然也是公然的取走财物，但显然与“抢”和“夺”不搭边，可谓之公然盗窃的典型案例。
希望对你有帮助。
