白酒表面有一成像白蜡是为什么

该物质为高沸点的棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯的混合物：
高级脂肪酸主要来自于酿酒原材料粮食，经发酵由酵母菌作用而形成相应的乙酯，经过蒸馏而进入成品酒中。
原料米中的脂质是甘油基邓非极性脂质及磷脂质邓剂型脂质所构成。这些脂肪酸是含碳16-18个的高级脂肪酸。

声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com

04-15 52阅读

04-15 116阅读

04-15 196阅读